Vol.61　「花とおやつのテーブル」いちご大福とパンジー

Vol.61　「花とおやつのテーブル」いちご大福とパンジー

せっかくなので、おやつのテーブルに花をちょこっと。

月に一度の和菓子教室。

もう５月も、６月も終了してしまいました。

ちょっと振り返って・・・

５月のお題は、いちご大福と桜の練り切り。

いちご大福の求肥作りは、なかなか難しいものだと知りました。

練り切りは、頭の中でイメージするのが大切。

もっと想像力を膨らませて作ればよかったな〜と、

出来上がりを見て思いました。

これじゃあ、何を作ったかわかりませんね＾＾

言い訳をすると、

左のは、花びらを作るはずができなかったので、桃に変更。

真ん中は、一応さくらのつもり。

右のは、紫陽花の４枚花びらをイメージしました。

練り切り楽しい〜

庭にはパンジーがまだ咲いています。

もう夏の花と入れ替えないといけないのですが、

終わりにしてしまうのがちょっと・・・

いちご大福にパンジーでは、

季節が２ヶ月ぐらい後戻りです〜