For Dog!　旬なロールキャベツ

ガーデン＆ライフスタイルの専門webサイト『Garden Story』

こちらのサイトで、

web上アレンジメントレッスンの記事を掲載いただいています。

そしてもう一つ、

「ペットのための自然療法」として、

我が家の黒柴あんに実践している方法をご紹介しています。

今月は、ロールキャベツ！

我が家の柴犬あんも大好きで、パクパクよく食べます〜

春キャベツが美味しい季節ですね。

スーパーにたくさん出ています。

やっぱり春にはロールキャベツを作らないと！

人間用とイヌ用と一緒に作ります。

包む用のキャベツをさっと茹でます。

そして、肉ダネ。

先にイヌ用に肉ダネを作って、丸めておきます。

そのあとに人間用の肉ダネを作ります。

肉ダネには、

にんじんやピーマン、小かぶなど、

残っていた野菜を細かく刻んで混ぜ込みます。

ただし、イヌ用の肉ダネには、玉ねぎやネギなどは入れないようにします。

ちょっとだけ塩麹を入れました。

茹でたキャベツで包んで、お鍋に並べて、コトコト煮ます。

イヌ用は味付けなし。

人間用は、コンソメ、トマトソース、塩・こしょうなど、

お好みの味付けをします。

詳しくは、

『Garden Story』をぜひごらんください〜